うな菊

年末ということで宿がなかなか見つかりませんでしたが、

何とか奈良駅近くのホテルを予約できました。

しかしながら、ちゃんとした晩ご飯を食べられるかどうか不安でいっぱい…。

笠置山から奈良駅まで約50分。

途中で何か食べようと検索していたら奈良屈指の料亭｢菊水楼｣に新店が!?

創業125年となる昨年6月、

江戸前鰻(国産)を食べられるうな菊が新展開されていたのです。

電話をかけると運良く予約できました！

(30日は15時まで、31日はお休みで、29日ゆえOKでした)

皇室ゆかりの「菊水楼離れの来賓室」を改装したうな菊への道が素晴らしい！

嫌が上にも期待が高まります。

 

先ず、単品で熱々の「出し巻き」と「青菜のお浸し」「上新香」を頂きました。

メインは「あいのせ重」です。

木曽三川(木曽川,長良川,揖斐川)で獲れる天然鰻はこんな値段では食べられませんし、

一口で「今日のは愛知県産」とわかりました。

肝吸もつけてもらい、最高のこだわり山椒で美味しく頂きました。

 

「うーん、お腹すいた～」

「え?!」

「しら焼丼ください！」

「………」

元々九条ネギが大好きなので全てのせて、特製の甘くないタレで

美味しく美味しく頂きました！

 

さらに、本わらび粉を100%使用したという「わらび餅」を見つけてお持ち帰り。

うちでも真黒な本わらび粉を取り寄せてつくっているので、

ホテルで「確かに本物！ 自分で作ったみたい」と大興奮して

一気に完食したのでした。

次は鰻大好き人間の家人と行きたいお店でした！